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Miel de Châtaignier 1kg
« L’arbre à pain »
Arbre à pain des cévenols, la farine obtenue des fruits séchés permet de fabriquer pains et gâteaux. Dans les Cévennes, contrefort du Massif Central, les terrains escarpés ne permettent guère la culture des céréales.
Le miel de châtaignier est issu du nectar des fleurs. Il peut aussi être composé de miellat, issu des pucerons qui envahissent les arbres.
Robert Galibert, un homme né au milieu des vignes, éduqué à la culture et au labeur viticole. Il avait un rêve : conduire des camions ! Et à travers son rêve il eu un camion pour transhumer les ruches. Ainsi il devint finalement apiculteur, éleveur et producteur de miel. Sa curiosité l’entraina à l’élevage, à la multiplication des reines d’abeilles, à la production du pollen et aux premières pollinisations des cultures. Avec sa femme Eliane, commerciale née, ils créent le Rucher des Garrigues Gardoises en 1960, afin de commercialiser leurs productions.
Leur fille Myriam sans le savoir s’éprend d’un homme, Gérald, curieux, passionné de la vie, de biologie et de génétique. Ce monde atypique l’interpella. Prêtant la main pour quelques chargements de ruches pour la transhumance, le pas fût franchi ! Le déroulement des saisons apicoles le happa tel un tourbillon qui l’emmena à des années de sa vie, sans qu’il ne les vit s’écouler ! L’esprit d’activisme des abeilles poussa Myriam et Gérald à donner naissance à la SARL Nectars du soleil.
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