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Nouveauté
Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive 170g
12,50 €
TTC
Notre recette :
La partie la plus savoureuse du thon rouge, je vous présente ici la ventrèche ! Nos deux recettes sauront ravir le palet des amateurs de thon rouge.
Encore plus moelleux !
De la ventrèche de thon rouge en filet, de l’huile d’olive locale, un peu de sel, un peu de poivre, et surtout beaucoup d’amour
Notre savoir-faire :
Un thon rouge « thunnus thynnus » pêché à la palangre par Jordan et son équipage.
FRAICHEUR , SIMPLICITÉ , AUTHENTICITÉ sont mis à l’honneur dans chaque recettes. Tous nos ingrédients sont rigoureusement sélectionnés.
Petit focus sur l’huile d’olive : issue d’un moulin local (dép 34) et travaillée à façon pour supporter la stérilisation.
ZERO COLORANTS, ZERO CONSERVATEURS, ZERO ADDITIFS, ZERO GASPI
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L’aventure Ligne Mer Conserverie à commencé à prendre tout son sens lors du premier confinement en mars 2019. Il était temps de « prendre le large », en 2021, nous décidons de créer cette jeune entreprise Sétoise.
Issus d’une famille de bons vivants, nous réunissons notre force
Julie, 34 ans, créatrice de la conserverie, élabore les meilleurs recettes pour sublimer le thon rouge de ligne.
L’artisanat, partage et gourmandise sont ses priorités.
Jordan, 30 ans, pêcheur et fournisseur exclusif de la conserverie.
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