Photo non contractuelle*
(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)
Syrah - Cabernet - Merlot
"Si le terroir de la cuvée Nicole recouvre l'aire AOC Coteaux du Languedoc, nous avons opté de façon délibérée pour l'appellation Vin de Pays d'Oc par choix des assemblages. Avec de petits rendements (de 25 à 35 hectos par hectare) et une vinification en cuve inox avec de longues macérations (3 à 6 semaines selon les années) la cuvée Nicole vieillit  plus de 12 mois en fûts de chêne de l'Allier."