Le chou frisé de Mr Moua de Garons
Origine : France
Catégorie : 2
Famille : Brassicacées
Il est l'un des plus résistants de la famille des choux ; il peut supporter des températures aussi basses que -15°C mais pas des températures élevées. 
Le chou frisé cru ou cuit est une excellente source de vitamine A, C et de potassium
Plante potagère dont les premières cultures auraient eu lieu dans la région méditerranéenne. Le chou frisé était une culture importante du temps des Romains ; il devint un aliment de base chez les paysans au Moyen Age, et fut apporté aux Etats-Unis par les Anglais au 17e siècle.