L'élevage des Coureges a été créé en 2001, à l'origine uniquement du gibier était produit. Puis en 2013, l'idée d'une diversification est apparue. Aujourd'hui nous sommes en agriculture biologique et vous proposons œufs plein air extra frais, poulet de chair, pintades, chapons et cailles.
Toutes les volailles sont élevées en plein air et au grain pendant au minimum 16 semaines.