Photo non contractuelle*
(le millésime est susceptible de différer, veuillez contacter les cavistes pour plus de détails)
AOP Costières de Nîmes
Cépages : 46% Roussanne, 37% Grenache Blanc, 17% Viognier
Dégustation : Robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez, éblouissant et complexe, est dominé par des notes de citrons confit et de jasmin. L’élevage d’un an, en barrique, apporte des arômes de truffe blanche et des notes fumées. Fine et élégante, la bouche développe des arômes de vanilles, d’abricots confits et de noisettes grillées.
Met : À servir à l’apéritif ou sur une tarte à l’oignon, un foie de veau grillé, un ris de veau moelleux, une tarte aux amandes ou un cheesecake.